Чечевичный хлеб с кедровыми орехами

Льняная мука

1 ст.л.

Купить

Кедровые орехи

170 г.

Чечевица

150 г.

Овощной бульон

150 мл

Масло оливоквое

1 ч.л.

Лук

350 г.

Сельдерей

175 г.

Морковь

90 г.

Чеснок

3 зубчика

Соль

1/2 ч.л.

Сухари панировочные

175 г.

Томатная паста

60 г.

2 ч

205 ккал

Процесс приготовления:

Используйте комбайн, чтобы размолоть орехи.
Переберите и промойте чечевицу, поместите её в овощной бульон и доведите до кипения. Варите на слабом огне, пока чечевица не впитает жидкость.
Разогрейте на сковородке оливковое масло, добавьте нарезанный лук, сельдерей и морковь и жарьте 6—8 минут. Затем высыпьте измельчённый чеснок и готовьте ещё около 2 минут.
После этого добавьте приготовленную чечевицу, посолите и при желании поперчите.
В большой миске смешайте чечевицу, орехи и сухари с томатной пастой и льняной мукой.
Поместите смесь в форму для выпечки хлеба и выпекайте примерно 40 минут, пока хлеб не покроется плотной корочкой. Дайте охладиться 15 минут и подавайте нарезанным.

Поделиться рецептом